Ausgebucht! Orientalische Küche

Am 18. März 2017 ist es endlich wieder soweit. Dann wird bei uns im Küchenstudio wieder über den Tellerrand gekocht. Dieses Mal haben Chefköchin Gertrud Hinkes und Chefkoch Ahmad Zachary Mustafa gemeinsam ein Menu ausgearbeitet, das uns allen einen breiten Einblick in die orientalische Küche gibt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden gemeinsam Gerichte aus Palästina, Syrien und dem Libanon zubereiten. …

Albanische Küche – ein gelungenes Kochevent

Am 10. Dezember 2016 wurde zum letzten Mal für dieses Jahr bei uns im Studio über den Tellerrand gekocht. Dieses Mal haben wir Albanien und seine Küche kennengelernt. Chefköchinnen waren Mirela und Ermelinda aus Albanien, unterstützt wurden sie Lindas Mutter sowie vom Orga-Team-Mitglied Gertrud. Gertrud brachte ihre ganze professionelle Organisationserfahrung mit ein und so war ein perfekt organisierter Tag in …

10.12.2016 – das letzte Kochevent des Jahres

Wer noch nicht dabei war bei unseren schon legendären Kochevents, der hat in diesem Jahr noch eine einzige Chance. Am Samstag, den 10.12.2016 ab 15 Uhr kochen wir zum letzten Mal in diesem Jahr bei uns im Küchenstudio „Über den Tellerrand“ in enger Zusammenarbeit mit dem Asylkreis Schwalmtal. Chefköchinnen werden dieses Mal Mirella Zhapej und Ermelinda Tatraku aus Albanien sein. …